Fondazione Vita e Salute
La Fondazione Vita e Salute è l’organizzazione costituita dalla Chiesa Avventista Italiana che si occupa della promozione della salute in ambito fisico, mentale, sociale e spirituale attraverso progetti sul territorio e attività editoriali.
Perché ci occupiamo di prevenzione e divulgazione scientifica? Perché crediamo che la ricerca del benessere spirituale non può prescindere dalla ricerca del benessere fisico.
La rivista Vita&Salute è il nostro organo ufficiale di informazione, e dal 1952 è, storicamente, il primo mensile di divulgazione dei temi della prevenzione e della medicina.
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Il buon pane: regole d’oro e ricette
Preparate il pane con la pasta acida e acquistate soltanto quello a lievitazione naturale e biologico. Non è soltanto un problema di sapore, ma di preparazione. Il pane un tempo veniva preparato con la pasta madre, o lievito naturale, ottenuta dall'acidificazione di un pezzetto di impasto.
Estate: tempo di movimento e cibi sani
È tempo di sole e in questo periodo difficile di pandemia mi sembra importante sottolineare un paio di cose molto pratiche, a partire dall’importanza di fare attività fisica, cosa che ancora in questi mesi risulta essere stata molto sacrificata
Fumo. I rischi per gli animali domestici
Il pericolo esiste per tutte le specie animali. Su un campione di 7.326 animali è stato verificato che tra i cuccioli esposti a fumo passivo, già da quando erano in utero, si riscontra un’importante diminuzione della funzionalità respiratoria,
Cibo sano e longevità
Il Codice europeo contro il cancro raccomanda di mangiare quotidianamente gli ingredienti presenti nella dieta mediterranea tradizionale: cereali integrali, legumi, verdure, frutta, compresa la frutta a guscio e, saltuariamente, pesce azzurro.
Zuccheri e grassi
Può sembrare un paradosso, ma non sono i grassi che fanno ingrassare, anche se contengono più del doppio delle calorie delle proteine e degli zuccheri. Le industrie americane della carne e dello zucchero avevano fatto pesanti pressioni sulle agenzie governative
Radicali liberi: cosa sono e come contrastarli
I radicali liberi sono sostanze che mettono in crisi l’organismo. Frutto di scelte sbagliate a tavola e non solo. Ecco come contrastarli con gli alimenti giusti. Una pietra miliare è evitare il cibo spazzatura e ricordare che siamo il Paese della dieta mediterranea.
