Per preparare il cous cous occorrono tempo e pazienza. Tutto parte dall’ “incocciare” la semola con l’acqua e un po’ di sale, così da formare dei granelli. Si pongono nella mafaradda (il tipico recipiente) due tipi di semola, a grani piccoli e grani grossi
Breve guida su come scegliere l’acqua da bere.Povera di sodio, ricca di calcio, a elevato contenuto di magnesio: sono tutte caratteristiche dell’acqua (minerale o del rubinetto non fa differenza) che possono avere un qualche effetto sulla nostra salute
Torniamo a parlare di acqua. Quella da bere, che da fondamentale e vitale diritto è da tempo, purtroppo, diventata una merce, soggetta alle regole del cosiddetto mercato. Quale scegliere? In bottiglia, filtrata o dal rubinetto?
Amalgamate bene gli ingredienti della marinata nell’insalatiera; versatevi dentro i pezzi di verdure e di tofu rigirandoli in modo che s’impregnino bene di sugo. Lasciate marinare per qualche ora rigirando ogni tanto. Preparate la salsa mescolando bene
Molte diete falliscono, magari dopo un iniziale apparente risultato perché non tengono conto dell’aspetto psicologico del mangiare . Qualche anno fa uno studio inglese ha evidenziato come il semplice ricorso a farmaci antiobesità abbia
