
Tagliolini di farro e ceci con salsa di carciofi e mandorle
Tritate le foglie di maggiorana, mescolatele alle due farine, aggiungete un pizzico di sale e l’acqua necessaria per formare un impasto liscio, ma non troppo morbido.
Tritate le foglie di maggiorana, mescolatele alle due farine, aggiungete un pizzico di sale e l’acqua necessaria per formare un impasto liscio, ma non troppo morbido.
Frullate i fagioli assieme alla farina di ceci, al lievito, all’aglio, a mezza cipolla e al rosmarino. Salate. Aggiungete un cucchiaio d’olio e il pane grattugiato per ottenere un impasto non appiccicoso.
La sedentLa sedentarietà ci espone maggiormente alle malattie, come le infezioni respiratorie. Se però eccediamo nell’attività fisica, il nostro sistema immunitario si indebolisce. I consigli per tenersi in forma con equilibrio e i benefici di un esercizio fisico moderato.
I semi contengono un precursore della serotonina, l’“ormone del benessere”, un neurotrasmettitore utile per la regolazione del tono dell’umore, del sonno e dell’appetito. Quindi, è un antidepressivo naturale, utile anche per controllare la fame nervosa