Pesto alla genovese. Origini e proprietà

Pesto alla genovese. Origini e proprietà

Condimento molto diffuso, ma forse sono meno note le sue proprietà nutritive. Un’occasione per scoprire di più il basilico, le qualità dei pinoli.E alternative meno conosciute, ma ottime per una buona tavola

Stile di vita e tumore al seno. Il Diana Web

Stile di vita e tumore al seno. Il Diana Web

Il progetto si basa sulla collaborazione reciproca tra le donne partecipanti e i ricercatori: da un lato le donne  forniscono informazioni preziose, utili alla ricerca, sul loro stile di vita. Dall’altro, i ricercatori seguono queste donne in maniera personalizzata fornendo consigli preziosi per migliorare il decorso della malattia.

Pesto alla genovese classico

Pesto alla genovese classico

Del pesto esistono molte varianti. Nella versione vegan restano invariati i componenti di origine vegetale edil sale ma, al posto dei formaggi, si può usare una dose simile di lievito alimentare.