Alimentazione
Salute, Benessere
Frutta e diabete
Per molto tempo, da questo punto di vista, le indicazioni sono state piuttosto restrittive. Tanto è vero che al diabetico era consentita solo una piccola quantità di frutta
Praparazione Cous Cous
Per preparare il cous cous occorrono tempo e pazienza. Tutto parte dall’ “incocciare” la semola con l’acqua e un po’ di sale, così da formare dei granelli. Si pongono nella mafaradda (il tipico recipiente) due tipi di semola, a grani piccoli e grani grossi
L’aspetto psicologico dell’alimentazione
Molte diete falliscono, magari dopo un iniziale apparente risultato perché non tengono conto dell’aspetto psicologico del mangiare . Qualche anno fa uno studio inglese ha evidenziato come il semplice ricorso a farmaci antiobesità abbia
Cous Cous Fest
A San Vito Lo Capo, nel trapanese, il cous cous viene festeggiato nel mese di settembre, un festival di popoli, cultura e tradizioni nel segno dell’integrazione e della tolleranza. Il Cous Cous Fest dà spazio anche ad altre manifestazioni culturali, ma il clou
Ganoderma. Cosa sappiamo?
È il fungo balzato all’attenzione di media e utenti di internet. Se ne decantano proprietà miracolose, anche antitumorali. La verità è un’altra. Ma interessante per valorizzarlo come si deve
Cous Cous: piatto della tradizione e della globalizzazione
Il cous cous è certamente l’alimento etnico più noto in Italia. È un simbolo di tradizione ma anche di globalizzazione. Si tratta di un prodotto tipico di tutta la fascia del Nord Africa, con qualche estensione nei vicini Paesi Arabi,
Esistono in natura dei super- food, ovvero degli alimenti che sono un concentrato di salute per il nostro organismo.
Scopri di più su questi cibi guardando i video e visitando il nostro canale You Tube
