Pasta integrale con melanzane e pesto

Pasta integrale con melanzane e pesto

Lug 11, 2021 | Ricette

Fate a fette la melanzana e grigliate le fette da entrambi i lati. Cuocete al dente la pasta integrale preferita, meglio se corta tipo penne, ponendola scolata in una zuppiera capiente. Mescolate i pomodorini a pezzi, con le melanzane, condendo con origano e poco sale, versando quindi nella zuppiera,

Pesto alla genovese. Origini e proprietà

Pesto alla genovese. Origini e proprietà

Lug 10, 2021 | Alimentazione

Condimento molto diffuso, ma forse sono meno note le sue proprietà nutritive. Un’occasione per scoprire di più il basilico, le qualità dei pinoli.E alternative meno conosciute, ma ottime per una buona tavola