Torta di fragole
Mettete le mandorle a bagno in acqua bollente per 30 minuti, poi togliete la pellicina. Sciacquate le fragole e lasciatele asciugare su un telo. Tagliatene circa la metà in pezzetti. Tritate finemente le mandorle in un mixer
Salame di cioccolato
Procuratevi biscotti preparati con farina integrale e senza zucchero. Potete realizzarli nella vostra cucina oppure acquistarli in un buon panificio artigianale. Mettete i biscotti in una piccola sacca di tela. Chiudetela e con un pestello pesante (quello del mortaio va benissimo)
Mousse al cioccolato fondente
Grattugiate il cioccolato. Mettete la farina in un pentolino e scioglietela con poco latte. Unite il restante, salate e accendete il fuoco a calore medio. Aggiungete il cioccolato senza smettere di rimestare. Proseguite la cottura, rimestando
