Crumble di nocciole e mele

da | 29 Feb, 2020 | Ricette

Dosi

Per 4 persone

Preparazione

45 minuti

Difficoltà

Facile

Cottura

30 minuti

Ingredienti

  • 100 g di nocciole
  • 4 mele
  • 100 g di farina tipo 2 oppure di fiocchi d’avena
  • 60 g di malto di riso
  • mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva o di girasole spremuto a freddo
  • cannella
  • un pizzico di sale

Procedimento

Mescolate in una ciotola l’olio, la farina,  il malto, un cucchiaino di cannella, le nocciole tostate e tritate e il sale. Se l’impasto fosse troppo asciutto, ammorbiditelo con un cucchiaio di succo di mela. Coprite con carta da forno una teglia e stendetevi metà del composto. Sbucciate e tagliate a fettine sottili le mele, adagiatele nella teglia e ricopritele con la parte restante dell’impasto. Infornate per mezz’ora a 200ºC. Consumatelo tiepido.
Se preferite le mono porzioni potete utilizzare delle cocotte (come da foto).

 

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