Ricette per mangiare fuori, e sano

Chi per lavoro è costretto a pranzare in mensa o al ristorante, non sempre trova un’offerta adeguata. L’alternativa? Prepararsi pratici menù personali. Ecco alcune idee a base di ingredienti semplici e salutari.. Sono circa 12 milioni gli italiani che...

L’intestino: il secondo cervello

Nell’apparato digerente, in particolare nell’intestino, si trova una rete composta da milioni di neuroni, un vero e proprio secondo cervello che dialoga costantemente col primo Il sistema nervoso enterico, pare che contenga più neuroni (200-600 milioni)...
Allattare fa bene

Allattare fa bene

E’ un nutrimento fondamentale per il neonato. Ma ancora troppe donne smettono presto di dare il latte. In più, le ultime ricerche rivelano che anche loro ci guadagnano in salute Il 90% delle donne allatta al seno il proprio figlio nei suoi primi giorni di vita....

Le liste dello Iarc e il rischio di cancro

Ha suscitato numerose polemiche l’inserimento delle carni fresche lavorate nella categoria dei cancerogeni. In questo articolo diamo un’occhiata per capire meglio a chi fanno compagnia manzo, maiale e affettati. Tutto nasce da un documento dello Iarc...

Cioccolato senza sensi di colpa

Un tempo considerato buono solo per piccoli e rari assaggi, la scoperta dei suoi benefici per il cuore e sull’umore ha aperto una nova era per il “cibo degli dei”. Ecco come la scienza ha cambiato la percezione di un dolce amato in tutto il mondo In Europa solo nel...