Diabete

500.000 austriaci hanno elevati livelli di glicemia nel sangue.
250.000 sono in terapia (Diabete mellito di tipo II).

Tra i 2 e i 3.000 giovani sotto i 15 anni soffrono di diabete mellito di tipo 1.
Secondo l’OMS, il diabete diventerà una delle più grandi sfide della salute pubblica nei prossimi decenni.

Tipologie di diabete

Ne esistono due tipi diversi:
la differenza è che il diabetico di tipo 1 non può vivere senza insulina.
Il diabetico di tipo 2 non ne ha bisogno per anni se segue uno stile di vita adeguato.

Conseguenze

Se non diagnosticata o non trattata, la malattia ha spesso un decorso drammatico e di conseguenza può portare a numerosi danni, come insufficienza renale, cecità, infarto, ictus o piede diabetico.

Dove stanno le cause?

• Troppi dolci
• Troppi grassi animali
• Mangiare troppo
• Insufficiente attività fisica

Insulina, la sostanza chiave

Quando i carboidrati (zucchero e amido) vengono ingeriti attraverso gli alimenti, nell’organismo vengono convertiti in glucosio (destrosio) attraverso il processo di digestione. Si tratta della più importante fonte di energia.

Da un lato, il glucosio circola liberamente nel flusso sanguigno ed è quindi disponibile per le cellule del corpo in qualsiasi momento come fonte di energia; dall’altro, viene immagazzinato nel fegato sotto forma di glicogeno. Lì può essere attivato e rilasciato in qualsiasi momento.

La sostanza chiave di questo processo è l’insulina, un ormone prodotto da speciali cellule del pancreas e rilasciato nel sangue. L’insulina agisce come una chiave che consente al glucosio di passare dai vasi sanguigni alle cellule dell’organismo. Se questo meccanismo viene disturbato, si sviluppa il diabete mellito.

Germe di grano

Il Dr. Schneider raccomanda 4-5 cucchiai di germe di grano al giorno. In questo modo si abbassa la glicemia nel sangue e si riduce persino il fabbisogno di insulina. Questo effetto di abbassamento della glicemia è dovuto all’azione combinata delle vitamine B1 ed E, contenute in abbondanza nel germe di grano.
Anche le foglie di ortica abbassano la glicemia nel sangue.